نشانی که به خاطر نوعی بیماری درج می‌شود
یک مسؤل سازمان غذا و دارو بر درج گلوتن بر بسته بندی مکملهای تغذیه ای تاکید کرد.
به گزارش سلامت خبرگزاری تسنیم، دکتر مهناز خانوی - مدیر کل امور فرآورده های طبیعی، سنتی و مکمل سازمان غذا و دارو در نامه ای به شرکت های تولیدکننده مکمل های تغذیه ای، درج نشان وجود گلوتن از سوی این شرکت ها بر روی بسته بندی فرآورده های مکمل تغذیه ای را الزامی کرد.
مدیر کل امور فرآورده های طبیعی، سنتی و مکمل سازمان غذا و دارو خطاب به مدیران عامل شرکتهای تولیدکننده مکمل های تغذیه ای در نامه ای تاکید کرد: با توجه به درخواست انجمن حمایت از بیماران سلیاکی برای رفع مشکلات این بیماران، در صورت استفاده از گلوتن در فرآورده های مکمل تغذیه ای، درج آن بر روی برچسب و بروشور الزامی است.
گفتنی است، گلوتن پروتئینی است که در گندم، جو و چاودار یافت می شود. این ماده باعث کش آمدن خمیر و ترد شدن بافت فراورده نهایی می شود. گلوتن ترکیبی پروتئینی است که از غذاهای فرآوری شده از گندم و سایر غلات مرتبط به آن از جمله چاودار و جو بدست می آید.
منبع: تسنیم
مسئولیت صحت اخبار ارائه شده به عهده منبع خبر بوده و این رسانه صرفاً رسالت اطلاع‌رسانی خود را در این رابطه انجام می‌دهد.
