معاون وزیر کشاورزی: ۸۰۰ هزار تن گوشت قرمز امسال تولید می‌شود

به گزارش «نسیم»، حسن رکنی معاون وزیر جهاد کشاورزی امروز در نشست خبری در پاسخ به سوالی مبنی بر اینکه برای کاهش هزینه تولید شیر چه باید کرد و چرا ما دائماً به فکر افزایش قیمت هستیم، در حالی که باید بخشی از کاهش قیمت در بخش تولید صورت گیرد، گفت: ما به دنبال استمرار شرایط نیستیم هر کاری فراز و فرود دارد و به دنبال عبور از این مرحله هستیم. وی افزود: به خاطر شرایط و میزان بارندگی، تأمین علوفه نسبت به برخی کشورها برای ما سخت‌‌تر و هزینه‌برتر است. رکنی تصریح کرد:‌البته برخی از هزینه‌ها مثل هزینه کارگر که سالانه بین 10 تا 15 درصد هزینه‌های تولید را تشکیل می‌دهد خارج از حوزه تولید است و از بخش‌های دیگر تحمیل می شود. وی افزود: اصلاح نژاد و بهینه کردن تولید از برنامه‌های ما برای کاهش قیمت تمام شده شیر و محصولات لبنی است ولی این فرآیند زمانبر است. وزیر جهاد کشاورزی درباره افزایش قیمت مواد پروتئینی و مصوبه افزایش 18 قلم کالای اساسی که در هفته‌های گذشته توسط معاون اول رئیس جمهور ابلاغ شد، اظهار داشت: من در جریان بخشنامه افزایش قیمت محصولات اساسی نیستم و این کار بر عهده ستاد تنظیم بازار است. وی افزود: محصولاتی مانند مرغ، تخم‌مرغ، عسل، گوشت قرمز قیمت‌شان بر اساس عرضه و تقاضا تعیین می‌شود و تنها قیمت خرید شیر خام است که به صورت دستوری تعیین می‌شود. معاون وزیر جهاد کشاورزی تصریح کرد: اما ما همیشه به دنبال این هستیم که تولید‌کننده محصولش را با قیمتی عرضه کند که کار استمرار داشته باشد. وی افزود: خوشبختانه شرایط نوسان قیمت مواد پروتئینی در دو سال گذشته بسیار حداقل و شرایط پایدار بوده است اگر چه این شرایط خیلی به نفع تولید‌کننده نبوده است. معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد در ادامه اظهار داشت: سال گذشته در زمینه صادرات مرغ و تخم‌مرغ حدود 150 هزار تن صادرات صورت گرفت و در 3 ماه اول امسال حدود 15 هزار و 600 تن مرغ و 21 هزار تن تخم‌مرغ صادر شد. وی افزود: در سال 92، صادرات شیر حدود 550 هزارتن، سال 93، 650 هزار تن و برنامه ما برای سال جاری افزایش صادرات این محصول است. رکنی تصریح کرد: در سال 92، حدود 4 هزار تن عسل صادر شد در سال 93، این رقم به 5 هزار و 37 تن رسید و امیدواریم امسال رکورد سال 93 را بشکنیم. معاون وزیر جهاد کشاورزی بیان داشت: در سال 93، حدود 40 تن گوشت قرمز به عربستان صادر شد و ما به دنبال تأمین نیاز حجاج ایرانی از طریق صادرات به این کشور هستیم. وی بیان داشت: سال 93، حدود 20 هزار رأس دام پروار شده سنگین و در سال جاری تا کنون 9 هزار و 200 رأس از این نوع دام صادر شده است. وی تصریح کرد: در سال 93، تولید گوشت قرمز کشور در حدود 785 هزار تن بوده و پیش‌بینی ما از تولید گوشت قرمز در سال جاری حدود 801 هزار تن است. رکنی تصریح کرد: در سال 93، حدود 8 میلیون و 800 هزار تن شیر تولید شد و پیش‌بینی می‌کنیم در سال جاری حدود 9 میلیون و 100 هزار تن شیر تولید شود.